Нині існує велике різноманіття професій і безперечно кожна з них має право на існування, про те, сьогодні перед молодими людьми стоїть питання, яку ж обрати і при цьому не помилитися. Більшість тих, хто вже зробив свій вибір переконані, що підходити до цього питання варто виважено та найкраще безпосередньо дізнатися чим займається той чи інший фахівець. Тому професіографічна екскурсія, як одна з форм профорієнтаційної роботи, є чудовим вирішенням цього питання.
Так, 12 листопада, провідним фахівцем з профорієнтації Славутської міськрайонної філії Ольгою Гоцюк була організована зустріч учнів групи «Кухар. Кондитер» ДПТНЗ «Славутський професійний ліцей» з працівниками ПрАТ «Славутський хлібозавод» в рамках профорієнтаційного проєкту «Твоя формула успіху». Бур’ян Анна Іванівна, начальник та інженер-технолог лабораторії заводу ознайомила учнів зі специфікою роботи, основними вимогами до пекаря та кондитера, можливостями професійного зростання і працевлаштування після закінчення навчального закладу. Анна Іванівна наголосила, що робота згаданих вище працівників вимагає не лише професійних знань та вмінь, але й формування особистісних навичок, адже будь-який кулінарний витвір, зокрема хлібобулочний вимагає душевного вкладу та творчого підходу – «…ваша випічка буде смачною і не схожою на будь-які інші лише в тому випадку, коли ви з душею та хорошим настроєм будете її виготовляти…» - саме так висловився спеціаліст. Усі 30 учасників екскурсії ознайомилися із основними складовими хлібобулочної продукції, технічним оснащенням, умовами зберігання та транспортування продукції.
Майбутні кухарі були вражені історією заводу, адже він уже діє понад 90 років, тим самим вони переконалися, що професія кухаря була, є і буде потрібною, тому їх вибір можна вважати справді вдалим.
За матеріалами Славутської міськрайонної філії Хмельницького ОЦЗ